Verrines aux pommes et coulis au caramel

Philippe -  
 domihulot@gmail.com -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322319-verrines-aux-pommes-et-coulis-au-caramel

  1.
    domihulot@gmail.com
     
    je vient de voire votre recette il y as 250 gr de mascarpone mes vous le mettait a quel moment le lis la recette mes vous ne parler pas du mascarpone Verrines aux pommes et coulis au caramel merci je vais essayer de la faire
  2. bibi60
     
    et le mascarpone il est où ?
  3. alex
     
    Je pense que le mascarpone doit être incorporé à la recette comme ça :

    - Battez les sucres avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, ajoutez-y le mascarpone et mélangez bien. Monttez les blancs en neige ferme et incorporez au mélange oeufs-sucre-mascarpone.
  4. Je ne suis pas membre
     
    Je pense qu'il y a une erreur dans la recette! Quand ajouter le mascarpone?
    Encore 70g de sucre dans la mousse cela fait beaucoup, Du caramel ,du sucre sur les pommes et encore dans la mousse, le dessert risque d'être écoeurant?
    Je vais essayer mais j'ai de gros doutes..........

    Annie
  5. valentine
     
    Excellente recette... c'est un vrai délice.
    Comment faire pour que mon caramel ne soit pas autant liquide?
    Merci ;-)
  6. pauline-o Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    un délice!
  7. Sephora
     
    Mascarpone
    A quel moment mets-on la mascarpone ?
  8. Florence
     
    La veille
    S'il vous plait, pourriez vous me dire si ce dessert peut se réaliser la veille ? Merci pour votre réponse rapide !!
  9. Karima
     
    Excellent tout le monde a adoré ! jai juste rajouter des miettes de spéculos en final
  10. Martine
     
    verrines aux pommes et coulis au caramel
    Je n'ai pas encore fais cette recette car le mascarpone à disparu . A quel moment l'utiliston dans la recette
  11. Audrey
     
    Excellent
    Vraiment très bon. Je referai sans hésiter.
  12. Jessica
     
    Très bon !
    Rien à dire ! J'ai rajouté des boudoirs en morceau pour donner un coté croustillant et j'ai fait le caramel avec du beurre salée ! C'etait un délice ! Tout le monde a aimé !
  13. Anne-lucie
     
    Délicieux !
    Nous nous sommes régalés.
  14. katia-j41
     
    Mascarpone ?
    Je n'ai pas encore réalisé cette recette car où est le mascarpone ? Merci
  15. Virginie
     
    Délicieux
    J'ai fait cette recette il y a déjà un moment et ce soir je voudrai là refaire car c'est excellent, mais je ne sais plus si il faut faire la mousse avant et la laisser 4h au frais ou si on peut là faire et monter la verrine de suite. Merci.
  16. Emilie
     
    Très bon et léger
    Ma suggestion : J'ai remplacé la mascarpone par de la crème chantilly.
  17. Conception
     
    Très bon dessert
    Ce dessert a plu énormément, je le referai.
  18. Nathalie
     
    Oubli
    Je n'ai pas encore réalisé cette recette mais il manque le mascarpone dans la fiche technique.
  19. Marlène
     
    Excellent
    Excellent mais juste du jus accumulé au fond, dommage ! Une solution ? Ça doit venir des pommes.
  20. Véronique
     
    Délicieux
    Parfait pour quatre coupes. Mes invités ont été ravis de ce dessert (et moi aussi !). Ce dessert est vraiment divin.
    Ma suggestion : J'ai cuit les pommes bien avant l'assemblage pour qu'elles soient au moins tièdies.
  • 1
  • 2
  1. pauline-o Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    un délice!
  • 1
  • 2