Sablés au foie gras et abricots sec

Marc -  
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  2. Cathy
     
    Simple et bon
    Difficile de garder le foie gras en morceaux car il finit par fondre quand on étale la pâte au rouleau mais les sablés sont bons. Je les ai fait avec des figues séchées, de la ciboulette et noix de muscade râpée.
  3. maryse_b67 Messages postés 8 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    sablé au foie gras
    Je ne ressent pas assez le foie gras l'abricot ressort, mais mes invités ont bien aimé
    Ma suggestion : J'ai utiliser une boite de foie gras de 200gr en ayant doublé les autres ingrédiants
  4. maryse_b67 Messages postés 8 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Maryse
    Je ne l'ai pas encore réalisé je veux la faire pour demain. Les sablés se mange chaud ou, froid
  5. elisabeth-c96 Messages postés 2 Statut Membre
     
    très bons
    J'adore ces sablés ,ils sont délicieux et en plus très faciles à réaliser.
    Ma suggestion : Je mets des figues séchées à la place des abricots.
  6. anais-d85
     
    Très bon
    je l'ai fait pour Noël et ça a été très apprécié!!
  7. Dominique
     
    Très fin et frais.
    Très bonne recette : 15 minutes de cuisson ont été nécessaires pour ma part.
    Ma suggestion : J'ai doublé les quantités (sauf le gruyère, un sachet = 70 grammes). J'ai placé le boudin 15 minutes au congélo (car il est resté un peu mou malgré une heure au frigo) avant de découper des tranches de un demi-centimètre. j'ai ajouté un peu de sel dans la pâte.
  8. celine.f59
     
    Sablés au foie gras et abricots secs
  9. Christine
     
    Très bons
    Vraiment très bons et fins. Je les ai servis pour accompagner des verrines.
    Ma suggestion : J'ai mis le double de foie gras et un peu plus de beurre pour que la pâte se malaxe mieux.
  10. evelyne88_jdf
     
    Sablés au foie gras et... figues sèches
    Je ne critique pas du tout la recette, n'ayant pas d'abricots j'ai fait avec les figues mais je n'ai pas du bien m'y prendre, je ne retrouve pas le gout du foie je recommencerai ! La note c'est pour moi !
  11. jackie-c34
     
    Sables de foie gras
    Facile à réaliser, à faire avec les enfants, délicieux.
  12. celia-m2
     
    Bof
    J'ai dû rater quelque chose, en tout cas je n'ai pas trop aimé.
  13. Célia
     
    Pas mal...
    Pas mal, même je n'ai pas trop aimé l'association foie gras/fromage râpé.
  14. Maryse
     
    Très bon
    J'ai doublé les ingrédients, nous étions 8 à l'apéro.
    Ma suggestion : J'ai ajouté 2 jaunes d'œufs car la pâte ne se faisait pas. Placés au frigo et salés un peu avant d'être servis ces sablés sont très vite partis ! Mais je n'ai pas mis de poivre vert car je ne savais quand et comment le mettre ?
  15. Garance
     
    Les ingrédients peuvent être modifiés
    Si un ingrédient ne vous plaît pas il suffit tout simplement de mettre ce qui vous plaît à la place. Du parmesan par exemple.
  16. Marc
     
    Pas convaincu
    La combinaison gruyère-foie gras ne me convainc pas.
  1. Maryse
     
    Très bon
    J'ai doublé les ingrédients, nous étions 8 à l'apéro.
    Ma suggestion : J'ai ajouté 2 jaunes d'œufs car la pâte ne se faisait pas. Placés au frigo et salés un peu avant d'être servis ces sablés sont très vite partis ! Mais je n'ai pas mis de poivre vert car je ne savais quand et comment le mettre ?