Soupe marocaine
Thierry
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Kerik -
Kerik -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321883-soupe-marocaine
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Excellent
De bonnes proportions pour une soupe délicieuse, et qui s'avère être un plat assez complet.
Concernant la dose de safran, je pense que j'en ai mis trop, car le gôut et l'odeur était trop prononcé.
Ma suggestion : Je suggère d'être prudent sur le safran, et de rajouter une à d'autres épices comme du cumin par exemple, ou du Ras el Hanout.