Quenelles

Très bon

A essayer

Un délice ! Inratable et bravo pour les proportions faciles à mesurer.
je suis lyonnaise pur jus et on est gastronome à LYON. Félicitations pour cette très bonne recette et merci. Je suivrai avec attention vos post

Merci, c'est délicieux

On se régale ????

Excellente !!!!!

Super recette à mon goût. J y ajoute d autres choses parfois, poulet, poisson, fromage.. merci du partage

Bonjour et merci du partage
Seront manger à midi lol

Bonjour, cela fait 2 fois que j'en fais en suivant la recette à la lettre mais, même si elles se roulent bien au pochage elles ont tendance à se défaire sur l'extérieure, est-ce une question de farine ou faut-il les pocher à feu très doux ?

bonjour,
pas très bon

merci
A court d idées hier une recette qui m à depannee au départ avec trois fois rien d ingrédients et de difficulté (pas de force dans les poignets la pâte est passée au mixeur manuel). Au final... un régal. gratinées au four sur épinards juste poeles.
Ma suggestion : Le mixeur à soupe pour ne pas se battre avec la pâte et avoir un résultat mousseux et léger. En revanche la prochaine fois j y vais moins fort sur le sel.

parfait et pas cher
tres facile et super pour les ptits budgets
Ma suggestion : je les fait avec une petite sauce tomate rapide.faire revenir des oignons emincé ajouté une boite de tomates pelées faire reduire et mixé le tt c un regal!

michelle79
J'ai fait cette recette et j'en suis contente sauf que j'ai trouvé mes quenelles un peu trop compacte, je voudrais savoir comment les rendre plus légères, plus aérées. merci d'avance

cel
Recette excellente. J'ai ajouté 2 escalopes de poulet mixées. C'était un vrai régal. Après les avoir pochées, je les ai faites au four avec une sauce béchamel. Elles ont bien gonflé. C'était encore meilleur que celles du commerce !

Super!
Vraiment top j'avoue avoir eu peur en découvrant la texture de la pate hyper collante mais c'etait un regal!