Crêpes roulées au caramel au beurre salé
Christiane
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321729-crepes-roulees-au-caramel-au-beurre-sale
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Excellent
Je n'ai pas utilisé la recette pour la pâte a crêpe car j'ai la mienne depuis des années :). Mais en ce qui concerne le caramel au beurre salé un régal! C'était une première car je n'avais jamais essayé. Petit conseil une fois le lait...introduit il faut remettre sur le feu et mélangé le tout jusqu'à ce que le caramel fonde, il faut au moins 5 min et s'armer de patiente! Merci pour la recette cela change du sucre et de la confiture. -
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crepes roulees au caramel au beurre salé
extra ces crepes , caramel beurre salé un delice j'en fait souvent et je les trouve toujours succulentes
Ma suggestion : pour faire le mélange caramel, creme, et beurre, je commence par mettre le beurre dans le caramel hors du feu et ensuite je met la creme doucement et ça marche -
Le caramel : une tuerie
Quel régal ce caramel !!!
Mais j'avoue que ce n'est pas évident à réaliser. J'ai lu tous les avis sur le caramel qui ont été très utiles. En effet, l'introduction de la crème liquide dans le caramel n'est pas évidente, le caramel se fige très vite. Je l'ai remis à fondre avant d'introduire le beurre.
Bref, c'est une merveille pour les papilles!!!
Ma suggestion : Avec une brioche façon pain perdu -
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