Macarons kiwi-banane

Monique -  
 Moi -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321706-macarons-kiwi-banane

  1.
    Moi
     
    C'est tres bon
  2.
    Lo
     
  3. Manue
     
  4. Romain
     
    cet mascaron a la vanille et couper bon
  5. moupiticoumi
     
    macaron
    super bon mais un peu dur a réaliser
  6. fabienne_r74
     
    Température du four
    Cela dépend de votre four. Pour moi je met à 130°C thermostat 4-5 maxi sans préchauffer le four avant.
  7. odile_t42
     
    Température four
    Cette recette me plaît vraiment mais je constate que la température du four n'est pas indiquée. Je pense que c'est un oubli.
  8. Céline
     
    Question
    Dans votre recette, il est stipulé 100 g + 125 g de sucre glace. Est-ce équivalent de dire 225 g ou est-ce que chaque pesée correspond à une étape ?
  9. Sophie
     
    Un délice !
    Mis à part l'oubli de la température du four et donc quelques fournées servant de tests ratés, une fois réussis, ces macarons sont un véritable délice... à mélanger vraiment en trois fois.
  10. Julie
     
    Super bon
    Ils sont excellents. Pas du tout acides, tout le monde en redemande.
    Ma suggestion : Mettre du sucre vanillé dans la compote à la place du sucre.
  11. Nafessa
     
    Quantité
    Environ combien de macarons pouvons-nous faire avec ces quantité ? Merci.
  12. Fabienne
     
    Température du four
    Entre 135 et 155°C mais cela dépend du four : il faut faire des essais.
  13. Sylvette
     
    Température du four ?
    Cette recette est bien mais à quelle température doit être le four?
  14. Naouel
     
    Le poids des blancs d'oeufs
    Il s'agit bien de 104 g et non 140 g. Merci de votre réponse.
  15. Fabienne
     
    Température du four
    La température dépend de votre four. Je les fais cuire à 130°C maximum. Il vous faut une thermo-sonde pour connaître exactement la température de votre four.
    Pour la cuisson des macarons, la température doit être environ de 140°C à 150°C.
  16. Monique
     
    Température du four
    A quelle la température doit être le four ? Merci.
  1. Moi
     
    C'est tres bon