Gratin de chou-fleur amélioré
Patricia
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321704-gratin-de-chou-fleur-ameliore
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Bon mais le chou rejette un peu trop d'eau.
Ma suggestion : J'essaierai de mettre de la semoule en couche fine dans le fond du plat la prochaine fois.
Nous nous sommes régalés !!
J'ai remplacé les lardons et jambon par 6 tranches fines de jambon cuit aux herbes et ajouté du basilic et du paprika à la préparation oignons, échalotes et tomates cerises (250g)
Très bonne recette qui permet de facilement manger du chou-fleur. Le vinaigre balsamique lui donne un goût très sympa.
Ma suggestion : J'ai tenté une version allégée : 1 CS d'huile, 25 cl de crème liquide allégée, 10 cl de lait, plus de jambon et pas de lardons, 70g de gruyère râpée
Original et très goutu!
je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, mais en faisant avec les moyens du bord, le résultat était vraiment bon ! et moi qui déteste le chou fleur et le sent à 3km à la ronde, là, je n'ai rien senti ! à refaire sans hésiter :)
Un délice. Cuisson des légumes d'avance pour permettre l'égouttage du chou fleur. Au dernier moment j'ai composé le plat tel qu'indiqué sans lait et peu de crème.
Ma suggestion : Saupoudrer la préparation aux tomates de basilic et un peu de paprika.
Mettre au fond du plat une fine couche de semoule pour absorber le liquide inévitable rejeté par le chou fleur.
Très bon, la touche de tomate donne un peu de fraicheur. Cela change du gratin traditionnel.
Ma suggestion : Pour le 'liant' j'avais fait une béchamelle assez liquide
Une super recette. Personnellement je n'ajoute pas de jambon et j'utilise des légumes surgelés pour aller plus vite. Le vinaigre balsamique donne un goût extra et ça plait! on en redemande!!!
Très bon
Vraiment delicieux.... ! Le gratin est juteux et exquis.
En effet pour mini amateurs de chou fleur ça passe mieux
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai moins de tomates
Miam! Proschiutto au lieu de jambon;)
Moi qui ne suis pas trop légume et encore moins le choux ni même bonne cuisinière, je me suis bien débrouillée pour réaliser ce plat et nous avons tous apprécie, surtout mon mari ! Merci.
J'ai adoré et toute la petite famille aussi ! Je ferai mon gratin de chou fleur de cette façon désormais.
Ma suggestion : Même sans tomates c'est extra ! Un repas complet tout y est !
Cette recette permet de faire manger du chou-fleur à ceux qui n'aiment pas ça, le gout du chou étant bien atténué, très bonne recette merci !
Pour ceux qui n'aiment pas le chou fleur, cette recette va vous réconcilier.
Facile à faire et très bon !
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de jambon et c'était tout de même très bon.
Recette parfaite, ça change ! Mon seul soucis, l'eau... Je ne sais pas pourquoi il y en avait autant alors que je n'en ai pas mis !
Facile original et bon, enfin complet.