Briochettes au Carambar tendre

Dominique -  
delphine_c91 Messages postés 506 Statut Membre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321267-briochettes-au-carambar-tendre

  1.
    delphine_c91 Messages postés 506 Statut Membre
     
    bon
    Bon mais un peu étouffe chrétien mais le carambar donne vraiment un excellent gout!! bonne idée
  2. nathalie.s78
     
    Merveilleux !
    Délicieux !
    Ma suggestion : Il faut de la chaleur pour faire monter la pâte, et une fois le carambar refroidit, il colle un peu aux dents, mais cela reste divin !
    Merci !
  3. Sandra
     
    Très bonne recette
    Recette très facile à réaliser et résultat top. J'ai tout suivi à la lettre mis à part le temps de repos initial. J'ai laissé la pâte reposer 1h30 et j'ai mis de la levure de boulanger.
  4. Michele
     
    Briochettes Carambar
    J'ai suivi la recette à la lettre, les briochettes étaient comme du plâtre, donnez-moi l'astuce pour qu'elles soient moelleuses. Merci.
  5. Evelyne
     
    Trucs et astuces
    Je me sert des Carambar avec du feuilletage (exemple : pâte à croissant). Vous faites un triangle, vous déposez le Carambar et vous roulez le croissant de la base à la pointe. Vous pouvez aussi faire des rectangles, posez votre bonbon, vous roulez et terminez en tordant les extrémités en papillotes.
  6. Amina
     
    Question
    Est ce qu'on peut remplacer le levain par de la levure boulangère ou de la levure boulangère en sachet ? Merci d'avance.
  7. Dominique
     
    Question
    Je n'arrive jamais a faire des brioches belles et légères comme ça. Pourquoi ?
  1. Sandra
     
    Très bonne recette
    Recette très facile à réaliser et résultat top. J'ai tout suivi à la lettre mis à part le temps de repos initial. J'ai laissé la pâte reposer 1h30 et j'ai mis de la levure de boulanger.