Boule de Noël pistache-vanille

L'idee est bonne mais la recette mal présentée: Les quantites sont disproportionnées. Prévoir plus de blanc pour les meringues (surtout si on en rate, ce qui peut arriver au démoulage, par contre si vous n'avez pas l'intention de manger de la crème pendant 3 jours, réduisez largement la quantité de crème indiquée. Nous avions fait le double, mais finalement nous avons encore pu faire une buche avec le reste de crème et remplir les moules a sphères (qui sont au congélateur maintenant).
Demain montage, mais du coup je pense faire une demi sphère meringue et une demi sphère crème (congelée) pour réduire un peu le sucre.
D'autre part il serait sympa d'indiquer comment faire ou comment trouver les fils de sucre de la photo

question pratique
Comment faites vous pour obtenir la même décoration que sur la photo (le filament vert entortillé autour de la boule)?

Magnifique idée
Pour 4 personnes, ça peut aller, mais pour une grande famille, ça me semble moins facile à réaliser.

Génial
Aussi bien pour l'idée, la présentation et le goût !
Ma suggestion : Un décor d'assiette en chocolat noir.