Cake au magret de canard fumé et aux pommes

Sarah -  
NarvalStupefiant53 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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  1. NarvalStupefiant53 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Super bonne recette ????????
  2. Chris
     
    Très bonne recette
    J'ai juste mis un peu plus de magret et ajouté 2 cs d'huile d'olive pour plus de moelleux. Je l'ai servi avec du foie gras mis cuit , c'était un délice.
  3. Virginie
     
    Cake pomme magret de canard
    Très bon, a refaire avec cette fois ci un blanc d œuf .
    Ma suggestion : Rajouter un blanc d'œuf pour plus de moelleux
  4. pascale43
     
    super
  5. Yvette MAIRE Messages postés 14 Statut Membre
     
    Bon
    Bon mélange sucré salé. Un petit manque de moelleux. Les magrets étaient sur le dessus du cake.
    Ma suggestion : Plus de magrets.
  6. papillon8369
     
    Ca change
    Un peu fade j'ajouterai plus de magrets.
  7. Murielle
     
    Délicieux
    Réel succès pour ce cake original, même pour ceux qui n'apprécient pas trop le sucré salé d'ordinaire !
  8. nathalie.l3.jdf
     
    Très bon
    Rien à dire ! L'alliance du sucré-salé est extra. J'ai juste suivi les commentaires des internautes et rajouté un blanc d'œuf en neige pour plus de moelleux. Question temps de cuisson, nickel pour les 30 mn (peut-être grâce au blanc en neige).
    Tout le monde a adoré. Je l'ai servi avec une salade verte avec des pommes, des noix et des tranches de foie gras. C'était tout simplement exquis ! Merci beaucoup pour cette recette.
  9. bruno-p1
     
    Déçue
    Alliance moyenne des pommes et du magret. Trop de pommes. Et pourtant j'aime beaucoup le sucré-salé.
  10. Nadine
     
    Original
    Excellent et facile à réaliser.
    Ma suggestion : Prolonger la cuisson de quelques minutes.
  11. Elodie
     
    Original et assez fin
    C'est une très bonne recette. Pour ma part, je dois le faire cuire un petit peu plus longtemps.
    Ma suggestion : Je suggère d'ajouter un blanc en neige afin que ce soit un peu moins compact.
  12. Catherine
     
    Délicieux
    Merci pour cette recette. Le mélange pommes/magret de canard fumé est sublime.
    Je l'ai présenté à l'apéritif, coupé en dès. La prochaine fois, ce sera tiède avec une salade.
  13. Marie-christine
     
    Très bon
    Un grand merci à Christelle pour cette recette facile à préparer et au résultat satisfaisant à l'œil et au goût.
    Ma suggestion : Cependant, la prochaine fois que je la réaliserai, je diminuerai la quantité de pommes et j'augmenterai la quantité de magret pour un cake au goût de magret plus prononcé.
  14. Christelle
     
    Oui on peut le congeler
    Bonjour Yolande, oui vous pouvez congeler ce cake sans problème. En général, il est possible de congeler toute sorte de cakes, qu'ils soient salés ou sucrés. C'est d'ailleurs très pratique car ils peuvent etre préparés un peu à l'avance. Laisser le cake dégeler au réfrigérateur quelques heures. Il est possible de le congeler en entier ou en tranches. Il est également possible au moment du service de le passer quelques minutes à four doux. Merci de l'attention apportée à ma recette.
  15. Yolande
     
    Question
    Peut-on congeler ce cake ? Je voudrais le préparer d'avance pour les fêtes. Merci pour votre réponse.
  16. Véronique
     
    Cake de Noël
    C'est très sympa et facile à faire. On peut aussi le déguster tiède ou froid (comme un cake ordinaire).
    Ma suggestion : Moins économique peut-être, mais à servir aussi avec un mesclun de jeunes pousses de salade, quelques fines tranches de pommes - passées au citron - et du foie gras !
  17. Amagoya
     
    Variante
    Moi, je le fais souvent et surtout en apéro. J'ai une variante, je fais lardons-pommes, c'est super bon.
  18. Sarah
     
    Très bon cake
    L'alliance parfaite des ingrédients en font un très bon cake.
    Nous avons aimé, à savourer à l'occasion d'un apéritif dînatoire.
  1. Virginie
     
    Cake pomme magret de canard
    Très bon, a refaire avec cette fois ci un blanc d œuf .
    Ma suggestion : Rajouter un blanc d'œuf pour plus de moelleux