Hamburgers maison

Excellente recette
Facile, inratable et délicieuse recette qui se fait avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main. Meilleurs que dans le commerce et l'on sait ce que l'on mange ! Merci.
Ma suggestion : Des petits grains de sésame sur le dessus !

Merci
Excellent ce pain à hamburger, peut-être utilisé comme pain ou au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture, une pure merveille.

Réponse
Température ambiante. Le mieux est de le faire lever dans un four préchauffé à 40°C. Four éteint bien entendu.

Besoin d'aide
Quelle température faut-il dans la pièce pour que les boules montent ? Merci de votre réponse.

Je les ferai tout le temps !
Je les ai fait déjà deux fois : bien meilleurs que ceux du commerce et on sait ce que l'on mange !

Excellent
Bravo et merci pour cette super recette3
C'est excellent, non seulement pour des hamburgers, mais aussi pour d'autres sandwichs. Également délicieux au p'tit déj, avec du beurre et de la confiture.
Bref, une recette à essayer absolument pour différents usages.
Ma suggestion : Avec la machine à pain j'utilise le programme pâte mais j'arrête le programme au dernier pétrissage (juste avant la levée), puis je forme les boules de pâte et je les fais lever sur la plaque de cuisson pendant les 40 minutes indiquées. Congélation: Ces petits pains pour hamburgers se congèlent effectivement très bien.
Conservation : je les conserve dans un torchon propre. S'ils deviennent un peu secs... un bref passage sous l'eau, éponger, et 20 secondes au micro-ondes. Et c'est comme s'ils venaient d'être faits.

Réponse
Vous pouvez faire la pâte à la main en incorporant les ingrédients comme indiqués. Il vous faudra pétrir au moins 15 minutes. Faites lever 1 heure dans un endroit tiède. Procéder comme suit sur la recette.

Besoin d'aide
Je n'ai pas de machine à pain, puis-je quand même réaliser cettre pâte en la pétrissant à la main ? Y a-t-il des précautions particulières ? Merci pour votre aide.

Excellents les hamburgers faits maison
Ils sont excellents ces hamburgers ! Rapides et faciles à faire, nous avons tous aimer. Un grand bravo. Merci !

Excellente recette
Très bonne recette, facile à réaliser.
Ma suggestion : J'ai mis 450 g de farine T55 et T45, 50 g de farine de quinoa, 50 g de farine blanche d'épeautre et 23 g de levain fermenticide. Le résultat est excellent et a très bon goût. J'ai fait cette variante après avoir testé la recette initiale qui est top aussi !