Crème d'endives aux bonbons de Saint-Jacques croûtons, servis en cappucino

Isabelle -  
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  1. mfm48
    Vous ne dites pas qu'il faut réserver les 16 feuilles du début pour envelopper les Saint-Jacques. Et aucune mention du reste des endives.
    A mon humble avis, il doit manquer 2 phrases.
    Cordialement. mfm48
  2. marie-jose34
    Réponse à Isanisa : Pour la cuisson des Saint-Jacques : Afin qu'elles soient fermes, il faut veiller à ne pas les cuire trop longtemps. Une à deux minutes maximum dans une poêle ...
    Taper sur votre moteur de recherche : cuire les Saint-Jacques.
  3. Isanisa
    Je pense refaire votre recette pour mon réveillon de Noël. Encore merci, c'est délicieux. Je ne sais plus le temps de cuisson des pannequets et je suis assez stressée pour la cuisson des Saint Jacques en général mais ça devrait aller de nouveau. J'aurais voulu que vous indiquiez ce détails. Merci et bonne cuisine à vous.
  4. jessy_b
    Crème d'endives aux bonbons de Saint-Jacques croûtons, servis en cappucino
  5. eliane-c53
    crème d endives
    très bonne mais fait avec de la crème 20%
    Ma suggestion : aucune
  6. Genevieve PROUST
    Très bein
    Entrée raffiné, qui à été très appréciée, je n'ai pas fait les bonbons mais j'ai présenté les saint jacques sur une petite brochette
  7. Isabelle
    Délicieux
    J'ai fait ce potage pour un anniversaire. C'était délicieux. Merci pour cette recette.