Velouté de potimarron au bacon

Catherine -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319377-veloute-de-potimarron-au-bacon

  1. veronique-m34
  2. JAQUIE
    SUPER
  3. lesmoi
    C'est vraiment un velouté, donc très liquide. Je préfère le potimarron en soupe plus épaisse.
  4. C
    Potimarron
    Super !!!
  5. Sam
    Chef
    pas mal mais sans cr?me tout simplement
    Ma suggestion : peut mieux faire
  6. rafaela-g
    très bon
    mmmmhhh!!!
    Ma suggestion : le potimarron peut se cuire sans éplucher; on ne sent pas la peau quand on mixe! pratique!
  7. nathalie-h92
    un classique, simple et delicieux
    un repas complet du soir et leger sans le lard!
  8. Bô
    Excellent!
  9. Isabella
    Bof
    J'ai fait cette recette et mon mari et moi même ont à trouvé que c'était bof.
  10. Alyssa
    Pâte au poulet
    Pâte poulet Crème fraiche
  11. Apolline 10ans
    Potimaron
    Ma maman la fait c est Très bon
    Ma suggestion : très bon sans Bacon
  12. Anne Laure
    Top
    Ma suggestion : Moi je n'ai pas mis d oignon. Juste le Potimarron mixe avec lait de coco et eau.
    Servi en petit ramequin avec un brin de coriandre fraiche. Et la tranche de lard dorée enroulée sur un pic et posée en travers.
  13. Annie
    Epluchure
    Très bon non épluché.
    Ma suggestion : Moitié lait, moitié bouillon, c'est meilleur. A la place du bacon, avec ou sans crème, je préfère le parmesan.
  14. Annie
    Ne s'épluche pas
    Bon potage d'hiver, riche en vitamines de toutes sortes.
    Ma suggestion : Le potimarron ne s'épluche pas.
    On enlève seulement les parties abîmées, calleuses ou blessées pour éviter la présence de cailloux dans le velouté (ainsi que les pépins bien sûr).
  15. Henri
    Sans éplucher
    Ma suggestion : Nul besoin d'éplucher le potimarron, c'est plus de vitamines et moins de travail
  16. Catherine
    Un vrai bonheur d'automne
    Merci !
  17. Agnes
    Epices
    Ma suggestion : J'ajoute du 4 épices.
  18. Marie-louise
    Très bon
    Toujours un légume très apprécié en automne, qui permet beaucoup de diversité. Ici le goût salé, fumé du bacon ajoute un plus à ce légume un peu fade.
    Ma suggestion : J'ajouterais un peu de ciboulette ou persil en garniture ou à la place du bacon, des œufs de lump noirs, très joli pour Halloween !
  19. Dominique
    Simplement délicieux
    Simple à faire, ce velouté a fait le plaisir et l'étonnement de tous ceux qui l'ont goûté. Et ce petit arrière-goût discret de fumé, hummmm !
  20. Natalie
    Avec de l'aïl
    Ma suggestion : Au lieu d'oignon, j'utilise de l'aïl et j'ajoute en fin de cuisson un peu de vin blanc. On peut aussi ajouter des baies de genièvre et de la noix de muscade comme épices.
  • 1
  • 2