Semoule aux fruits

Cuisson obligatoire
La cuisson de la semoule est obligatoire car celle-ci ne se consomme pas crue. Je suis d'accord avec H. Plénitude pour la vapeur ou Fathia pour le four, il faut une cuisson.
Ma suggestion : Dorer la semoule à la poêle ou la cuire à la vapeur avant de l'arroser du jus de fruit.

Peut mieux faire
Je trouve que le résultat est trop acide.

Réponse à Huguette Hermier
Bonjour. Pour réaliser cette recette, j'utilise de la semoule à couscous de grain moyen non précuite. Elle va cuire et gonfler grâce au jus de fruits. Merci de votre intérêt pour ma recette et bonne continuation.

Question
Est-ce qu'il s'agit de semoule ou de graine de couscous moyenne ? Dans ce cas il en existe de la pré-cuite.

Variante
La semoule en dessert, pour petits et grands, est toujours appréciée.
Ma suggestion : Je suis partie de votre recette et j'ai réalisé une semoule aux pommes. J'ai fait tiédir du pur jus de pommes, je l'ai versé sur la semoule, laissé gonfler puis ajouté des petits dés de pommes, des raisins secs et un sachet de sucre vanillé puis mélangé le tout.

Réponse à la question de Delphine
Oui avec les fruits rouges même surgelés cela va très bien. Etant chef cuisinier tu peux me faire confiance !

Déçue
Fan de dessert, cette recette m'a déçue énormément : la semoule ne gonfle pas, pourtant j'ai respecté les proportions. Au final, j'ai trouvé le goût acide et la semoule sableuse...

Semoule aux fruits
On peut aussi y ajouter d'autres fruits coupés en petits morceaux.
Ma suggestion : Un citron et une orange pressés pour faire gonfler la semoule et de l'eau de fleur d'oranger donnent à cette recette un petit air oriental.

Recette originale
Voilà une recette originale qui me permet enfin d'utiliser de la semoule pour autre chose que le traditionnel couscous.
Ma suggestion : Moi, je ne mange pas cela au dessert, c'est souvent trop lourd. Par contre, je m'en suis fait un excellent petit déjeuner très complet (préparé la veille au soir, la semoule a encore plus de temps pour gonfler).

Très décevant
Nous n'avons du tout aimé. Le jus de fruits (jus d'orange) rend l'ensemble très acide. De plus, la proportion fruits/semoule est déséquilibrée : trop de fruits à notre goût.

Semoule aux fruits
Je trouve qu'il n'y a pas plus facile à préparer. C'est bon, léger et très riche en vitamines, idéales en cette saison hivernale.
Ma suggestion : Je suggère de passer la semoule à la vapeur avant de l'imbiber de jus de fruits et même avant d'ajouter les fruits. Ensuite, je mets le jus et les fruits. Essayez et vous verrez la différence : la semoule va tripler de volume.

Réponse à Fathia Hizem
Bonjour. Pour cette recette, je vous assure qu'il n'est pas nécessaire de la faire cuire au four. Vous verrez qu'en laissant la semoule s'imbiber du jus de fruit, elle gonflera toute seule. Vous pouvez cependant ajouter plus de jus de fruit.

Réponse à Delphine Delvas
Bonjour. Tout d'abord merci pour votre intérêt. Oui, il est tout à fait possible d'utiliser des fruits rouges surgelés en les faisant dégeler avant. Vous pouvez également utiliser du jus de fruits rouges à la place du jus d'orange pour accentuer le goût. Laissez parler votre imagination !

Questions ?
Une très bonne recette super simple. Les invités adorent. Je voudrais savoir si l'on peut varier les plaisirs en faisant cette recette avec des fruits rouges (surgelés) ? Merci d'avance.

Semoule aux fruits
Si la semoule ne se met pas au four, on va la manger crue ce qui risque de provoquer des problèmes de digestion. Je pense qu'il faudrait peut-être mettre plus de jus et enfourner au moins pendant 15 minutes.

Réponse à François Plet
Bonjour. Je ne connais pas la semoule de riz mais pourquoi pas essayer. Merci de votre intérêt pour ma recette.

Délicieux
Il m'a fallu beaucoup plus de temps pour faire gonfler la semoule et surtout beaucoup plus de jus de fruit ! Cela a bien dû mettre 2 heures 30. Mais la patience paye !

Très bon
Très bon et facile.

Encore mieux ?
Encore meilleur avec de la semoule de riz. A essayer.

Idéal pour l'été
C'est une recette très facile et rafraîchissante. Idéal pour finir un repas d'été.
Ma suggestion : Pour que se soit plus doux pour les enfants, vous pouvez rajouter un peu de sirop de grenadine dans le jus d'orange.