Macarons aux deux chocolats
Élodie
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Myriam -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318963-macarons-aux-deux-chocolats
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Le macaron sec est très bon mais le mélange chocolat blanc et beurre salé n'est pas très réussi.
Ma suggestion : Fourrer avec du chocolat blanc ou noir uniquement et oublier le beurre.
C'est succulent mais pour une bonne de tenue des macarons, à quel température le four ? Merci.
Ma suggestion : On peut remplacer pour les fondus de chocolat par de la ganache au chocolat noir et menthe infusée.
Cette recette est un pur régal pour les papilles. J'ai fait un carton au près de ma famille et de mon fiancé. Le chocolat blanc, au lait et le beurre salé se marient à merveille.
Ma suggestion : Il faut adapter toutefois un petit peu le temps de cuisson selon la taille du macaron.