Gratin aux poireaux et aux crevettes

Bastien -  
 Fanfan49 -
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  1.
    Fanfan49
     
  2. C
     
    Très bonne recette! Mes invités ont appréciés!
  3. Morgane
     
    Très bon!
    Merci pour la recette
    Ma suggestion : Un peu plus de crème dans la sauce crevette pour la gourmandise !
  4. Mélanie
     
    Réponse
    Effectivement, c'est un oubli de ma part. J'utilise une cuillère à soupe de farine au moment de faire fondre le beurre et les échalotes, pour donner plus d'onctuosité à la sauce.
  5. Bastien
     
    A quoi sert la farine ?
    Excellente recette, mes amis se sont régalés. A quoi sert la cuillère à soupe de farine ? Merci pour la précision.
  1. Fanfan49