Chakchouka aux poivrons

Bon
Bonne recette mais j'ai été un peu déçue car le goût n'est pas si différent d'une ratatouille classique (mise à part les légumes qui diffèrent). Mériterait une petite touche d'épices différentes pour donner une saveur plus méditerranéenne.

Accompagné d'une daurade
Très bon
Ma suggestion : J'ai rajouter du piment en poudre de l'ail en poudre et de la coriande moulu
Accompagné d'une daurade grise farcie ail haché coriandre moulu sel poivre est hop au four

Plus frite maison au four herbe de Provence sel

Très bon
A refaire.

Très bon
Un repas du soir parfait.
Ma suggestion : Pour éviter l'huile, je fais cuire mes légumes au 2/3 au cuit-vapeur puis termine la cuisson à la poêle avec un peu de Maggi et d'eau à la demande.

Hum, très bon et léger
Très bon et assez proche de la thaktchouka algérienne.
Ma suggestion : Une touche orientale : je suis algérienne et nous la préparons en y ajoutant de la coriandre fraîche, ainsi que du paprika pour épicer un peu plus.

Hmmm
C'est délicieux. Un peu long à faire mais cela en vaut la peine. Et en effet cela n'a pas du tout le même goût sans la coriandre et le carvi !

Je ne pensais pas que cela serait vraiment bon
J'ai vraiment beaucoup aimé pourtant j'avais peur avec les oeufs...

Bonne idée !
Cette recette permet d'apprécié le mélange du poivron et de la tomate relevé d'une couche d'oignon. Un très bon mélange d'ailleurs !
Ma suggestion : Ajouter un peu d'eau pendant la cuisson des poivrons pour qu'ils n'attachent pas.

Carvi
Je suis d'accord, il faut ajouter du carvi et des merguez.

Chakchouka aux poivrons
Si vous n'ajoutez pas 1 petite cuillère à café de coriandre en poudre et 1 cuillère à café de carvi, elle n'aura pas le goût de chakchouka...
Ma suggestion : On peut aussi y ajouter des pommes de terre en morceaux et des merguez.