Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
Caroline
-
nesquick -
nesquick -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318587-cookies-au-chocolat-blanc-et-aux-cranberries
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318587-cookies-au-chocolat-blanc-et-aux-cranberries
en photos au vu de la couleur bleu des "cranberries" je dirais qu'il s'agit en fait de cookies aux bleuets séchées
Je suis tombée dessus par hasard et je suis agréablement surprise! Je l'ai fais régulierement maintenant. En plus ils se conservent super bien!
Par contre, bien vérifier qu'ils soient mous a la sortie du four
Ma suggestion : On peut mettre toutes sortes de garnitures!
Un vrai régal. Tout le monde a adoré. C'est la recette pour des cookies réussis, merci.
Ma suggestion : J'ai remplacé le bicarbonate par de la levure chimique et l'extrait de vanille par du sucre vanillée.
Ils se tiennent très bien à la cuisson et sont trop bons, j'ai mis juste 100 g de sucre et j'ai utilisé la même base pour en faire au chocolat-noix de pécan !
Très bonne recette. Merci !
Ma suggestion : Doubler les doses pour 40 biscuits qui ont a peine le temps de refroidir.
Tout simplement TROP BON ! J'avais déjà goûté mais je n'avais pas la recette, maintenant c'est fait...
Ma suggestion : Je n'ai pas trouvé de cranberries alors en substitution, j'ai mis des airelles sauvages et ça va très bien aussi.
J'ai salivé en lisant la recette, puis en la préparant, mais à la sortie du four, les cookies n'avaient pas levé, et ensuite ils sont devenus plus durs que des cantuccini ! Aurais-je raté quelque chose ? Pourtant j'ai suivi cette recette à la lettre. Je suis très frustrée et j'aimerais bien avoir une info sur le p'tit coup de magie que je n'ai pas compris. J'avais déjà fait des cookies que j'avais réussis. Merci.
La recette était super claire et pourtant, j'ai mis les cranberries avant la farine et l'œuf : résultat, des cookies violets mais délicieux ! La prochaine fois, promis, ils seront parfaits !
Je me suis régalé, et les gourmands autour de moi aussi. Un franc succès !
Ma suggestion : J'ai utilisé du beurre salé, j'adore le contraste avec la douceur du chocolat blanc et le goût acidulé des cranberries.
Recette extra,je passe pour une mamie super au regard de mes petits enfants. Elle a fait le bonheur auprès de mes ex collègues devant une tasse de thé. La recette a circulé... Merci.
Pour répondre à Jean-Claude, ce sont effectivement les mêmes qui servent à faire des sauces en accompagnement du gibier ou d'autres plats salés.
Cette recette nous change des traditionnels cookies... Depuis que je l'ai essayée, je ne me lasse pas de la refaire encore et encore.
Ma suggestion : Je l'ai essayée avec du beurre salé, ce n'était pas mauvais.
Il faut en faire le double : ça disparaît à peine sorti du four !
J'adore les cookies et là, c'est original.
Ma suggestion : Ne trouvant pas de cranberries, je les ai faits avec des framboises, ce qui donne des cookies roses mais bon... succès garanti !
J'ai trouvé des canneberges québecoises sur Internet sur le site de Couleurs Québec.
Très bonne recette, facile à réaliser. Le plus dur est de trouver des cranberrries.
Très bonne recette. Mais il s'agit ici de canneberges, cranberries étant le mot anglais. Le mot canneberges est quant à lui francophone et utilisé au Québec.
Je trouve des canneberges et je les fais bouillir avec du sucre pour ajouter à mes plats de venaison. Parlons-nous de la même chose ?
Bravo pour la recette mais au Québec, on dit des biscuits (et non pas des cookies) et on dit des canneberges (et non pas des cranberries) qui sont les mots anglais bien sûr !