Ananas à la vanille
Renée
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Sylvie -
Sylvie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318466-ananas-a-la-vanille
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C'est un dessert que je connaissais, car je l'ai déjà fait à maintes reprises avec toujours autant de succès !
Ma suggestion : Je rajoute de la cannelle dans la cuisson de l'ananas.
Excellent !
Ma suggestion : On peut à la fin déglacer l'ananas avec du kirsch fantaisie. Très bon !
Trop bon ! Mélange de textures et de températures ,c'est un vrai régal !
Je l'ai accompagné d'une verrine de crème de mangue et sa tuile de sésame à l'orange proposé par Armelle Ferre. Un régal !
Je pense qu'il vaut mieux cuire l'ananas 15 bonnes minutes pour que le fruit soit bien ramolli car s'il est trop dur ce n'est pas agréable.
C'est la seconde fois cette semaine que je présente ce dessert à mes invités, c'est un succès assuré, très digeste après un bon repas. Toutes mes félicitations. Délicieux.
Ma suggestion : Peut-être flamber les ananas au rhum ? A voir.