Epaule d'agneau à l'orientale

Pascale -  
 Maryse -
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  1.
    Maryse
     
    J ai commencé à préparer cette recette la veille et c était très bon
  2. Jean-pierre
     
    À l'orientale
    Parfait, mais pour une recette à l'orientale, le vin ne s'impose pas.
  3. Catherine
     
    Réponse à la question de Fabie Haller
    Je n'ai jamais préparé cette recette la veille. Faites-moi part de votre expérience si vous essayez. Bonne réussite !
  4. Fabie
     
    Plat à faire la veille ?
    Cette recette me paraît très bonne, mais peut-on la faire la veille ? Merci.
  5. Pascale
     
    Excellent
    Un goût de méchoui sans quitter sa cuisine ! A faire et à refaire c'est étonnant, excellent, épatant... je n'avais pas de fenouil, j'ai donc utilisé plus d'oignons, j'ai mouillé la viande toutes les 30 minutes en rajoutant de l'eau chaude de temps à autre. La sauce au yaourt est parfaite en accompagnement. Servi avec des petites pommes de terre à la graisse d'oie et une belle salade verte.
    Ma suggestion : Faire attention à l'harissa, j'ai utilisé celle achetée chez mon marchand tunisien et c'est un peu fort pour les enfants et les personnes fragiles.
  1. Pascale
     
    Excellent
    Un goût de méchoui sans quitter sa cuisine ! A faire et à refaire c'est étonnant, excellent, épatant... je n'avais pas de fenouil, j'ai donc utilisé plus d'oignons, j'ai mouillé la viande toutes les 30 minutes en rajoutant de l'eau chaude de temps à autre. La sauce au yaourt est parfaite en accompagnement. Servi avec des petites pommes de terre à la graisse d'oie et une belle salade verte.
    Ma suggestion : Faire attention à l'harissa, j'ai utilisé celle achetée chez mon marchand tunisien et c'est un peu fort pour les enfants et les personnes fragiles.