Lasagnes aux légumes du soleil
Fanny
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Christelle -
Christelle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317556-lasagnes-aux-legumes-du-soleil
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Je pense qu'avec des champignons vous obtiendrez des lasagnes ayant moins de goût. De plus la saveur subtile des champignons risque d'être masquée par celle des autres légumes.
Bonjour, je ne l'ai pas encore testée. Serait-ce bon avec des champignons à la place de la viande hachée ? Merci.
A recommander ! Les invités ont apprécié et voici une bonne ruse pour que les enfants mangent des légumes. A refaire.
Ma suggestion : Très bon tel quel.
Lasagnes excellentes, mon ami les préfère aux originales.
Ma suggestion : Je mélange les légumes.
Je me suis lancée dans cette recette pour la première fois alors que j'avais des invités, satisfaction générale, c'est délicieux.
Encore meilleur réchauffé.
Ma suggestion : Rajouter un peu de crème.
Excellente recette. Tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : Je n'ai ni pelé, ni cuit les légumes séparément et j'ai rajouté un peu de crème dans la sauce tomate.
L'une d'entre vous a-t-elle un truc pour cuire les aubergines afin qu'elles n'aient pas cet air grisâtre peu appétissant ? Merci.
Délicieux. Je n'ai pas mis d'aubergine car je déteste ça ! Sinon, très bonne recette et beaucoup plus légère que les lasagnes avec la bechamel.
Une recette très haute en goût. Mes enfants ont même préféré en reprendre plutôt que de prendre un dessert. A refaire.
Je me suis régalée ainsi que mes filles. Ça change des lasagnes traditionnelles. A refaire.
Ma suggestion : On peut utiliser tout les légumes que l'on a sous la main. J'ai mis des haricots verts.
Comme diraient mes enfants ! On ressent bien le goût de tous les légumes.
Ma suggestion : Pour la prochaine fois j'augmenterai la quantité de sauce tomate car trop juste à mon goût. Et pour les poivrons, je ne les ai pas grillés mais cuits au four micro-ondes puis pelés après.
Excellent était l'avis général ! Je pensais avoir des restes pour le lendemain, eh bien non !
C'était excellent, on sent bien le goût de chaque légume, les proportions sont parfaites. Mes invités se sont régalés et en plus, c'est léger.
Ma suggestion : S'organiser autrement : couper d'abord tous les légumes et pendant que la sauce mijote, faire revenir chaque légume et réserver pour le montage des lasagnes.
Super recette, les enfants mangent des légumes sans trop s'en rendre compte ! fabuleux !
Ma suggestion : Pour ma part, j'augmente de 1/3 la quantité de tomate qui n'est pas suffisante à mon goût.
Je ne dirais qu'une chose : trop trop bon !
Ma suggestion : Personnellement, je n'avais pas le temps de peler les poivrons, j'ai donc pris des poivrons pelés en boîte... Ça fait très bien l'affaire.
J'ai fait cette recette et il est vrai que la préparation est très longue mais le résultat est très bon. Il me manquait un peu de sauce. Je la referai certainement cet été.
Bonne recette qui change de la délicieuse recette habituelle de lasagnes avec sauce bolognaise, béchamel et fromage. Je déplore seulement le temps de préparation qui est très long (3 ou 4 heures). Question : faut-il vraiment rajouter de la béchamel à votre recette pour l'améliorer (en rejoignant l'avis d'un autre internaute) et s'agit-il bien de viande de boeuf ? Je me demande aussi si les poivrons sont bien nécessaires.
Ma suggestion : Il faut bien préciser qu'il s'agit de deux grosses boîtes de tomates concassées sinon la quantité de sauce ne suffit pas. J'ai remplacé le vin par du jus de citron et ajouté du laurier dans la sauce. Je suis aussi d'avis qu'il faut mettre de la sarriette ou du thym sur les courgettes pour en relever le goût. A la fin, j'ai rajouté sur le dessus du gruyère et de la mozzarella fraîche râpés à la place des noisettes de beurre, c'est meilleur.
1 h de préparation : bien trop long et pour les enfants, les légumes mixés passent comme une lettre à la poste.
Ma suggestion : Une cocotte, une cuillère d'huile d'olive et tous les légumes lavés et épluchés, 4 steaks hachés ou des restes de viande, quelques herbes séchées (thym, origan). Laisser mijoter un bon quart d'heure, ajouter la boîte de tomate, mixer grossièrement le tout. Faire une béchamel au micro-ondes et mettre en plat, une couche lasagne, une couche légumes viande, un peu de béchamel mêlée légèrement aux légumes, du fromage râpé. Répéter 3 fois l'opération, passer 30 minutes au four à 210°C (thermostat 7).
Je me suis régalée avec cette recette !
Ma suggestion : Je pense qu'il ne faut pas ajouter trop de sauce tomate pour pouvoir apprécier la saveur des légumes.
Je n'ai rien changé aux ingrédients ; ceux qui la goûtent l'adoptent tout de suite. Je l'ai faite et refaite et elle est toujours bonne. Merci.