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Crème de carottes au cumin, coulis d'orange poivrée

Martine -  
 karima -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317425-creme-de-carottes-au-cumin-coulis-d-orange-poivree
karima
 
j ai deja fait cette recette et je la parfumée de jus d orange, je n avais jamais entendu paler d une soupe a l orange,une amie qui habite a l orient prés de berkane me l a donné ,c est un delice
Martine
 
Orange avec peau ?
Bonjour. Cette recette me tente beaucoup mais avant de me lancer, je voudrais des précisions : doit-on mixer l'orange avec la peau ? Merci.