Petits pâtés lorrains

Annie -  
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  1. distributeur27
  2. Quinou0608
  3. Le raleur
    Très bonne recette
  4. Gis 52
    Cela donne de vie de la faire. Je vais l essayer demain quand j aurai ce qu il faut
  5. Gb
    Excellent
  6. Charlotte
    Lorraine, le pâté Lorrain est délicieux.
    Néanmoins, j'ai testé la recette ( j'en ai jamais fait avant ) et je me suis fait avoir avec le vin blanc manquant et il serait bien de préciser les quantités d'ail, ect...
  7. Nisette
    Et le vin oublié ?
  8. Pacou
    La recette est celle que j'ai toujours connue. Simple mais excellent.
  9. Utilisateur anonyme
    vous dites marinade, donc liquide, vous pensez pas qu'il manque quelque chose ?
  10. corinne
    faire mariner la viande au Gris de Toul ! un délice
  11. chris-b39
    Excellent !!
  12. jojo
    moi j adore suis lorraine .maintenant a montpellier ici c fait avec de la cher a saucisse c dgl !!
  13. michel-j69
    jedege
    Peut mieux faire
    Ma suggestion : Mettre de l'ail est inutile (modifie trop le goût), mariner dans du Riesling est impératif pour la saveur et le moelleux, ne surtout pas hacher la viande.
  14. Michel
    Michel
    Peut mieux faire avec la recette correcte
    Ma suggestion : Supprimer l'ail qui est une hérésie et mariner au Riesling.
  15. thinoun05
    petits pâté lorrains
    délicieux a refaire
  16. Serge
    ET la marinade?
    oui mais....
    Ma suggestion : Mon beau-père retraité boulanger faisait tjrs mariner les viandes porc et veau dans du riesling de nos voisins alsaciens....
  17. serge-c27
    Dans le pâté ....
    Ma suggestion : étaler la pâte le plus finement possible
    marinade : le petit plus du vin blanc doit être également présent dans le pâté!! en fait ne pas trop égoutter la viande.
  18. armelle-l83
    pâté lorrain
    très bon chaud ou froid en entrée ou en plat avec une salade; excellent
  19. La Kiz
    La vraie recette
    Lorraine pure souche, voici la vraie recette, si on n'oublie pas le Riesling pour la marinade bien sûr...
    il ne faut surtout pas hacher la viande avant de la déposer sur la pâte !
    Ma suggestion : Je n'aime pas l'ail, donc je n'en mets pas.
  20. graziella85
    Très simple !
    Très bonne recette ! Rien à envier à ceux que j'ai achetés jusqu'à présent. Merci beaucoup.
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