Tartare de saumon
Marie-laure
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Rapha -
Rapha -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317055-tartare-de-saumon
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J'ai rajouté un peu d'échalotes hachées finement mais également du gingembre haché
J'ai laissé macéré le tout au frais durant 2 - 3 heures puis j'ai présenté l'ensemble dans des verrines et j'ai recouvert par la sauce aux différentes herbes.
Très frais, très naturel et léger, j'en referai.
J'ai rajouté un peu d'échalotes hachées finement mais également du gingembre haché
J'ai laissé macéré le tout au frais durant 2 - 3 heures puis j'ai présenté l'ensemble dans des verrines et j'ai recouvert par la sauce aux différentes herbes.
Très frais, très naturel et léger, j'en referai.
Merci à tous pour vos avis qu m aident!
d'exotisme. A retenir !!!!
C'était très bon on c'est régaler
Ma suggestion : On pourrait rajouter un peur de jus citron
Excellente recette... N'Hésitez pas a rajouter un peu d'oignon et d'échalote finement hachée... Et préfère la sauce soja sucrée à la salée
J'ajoute quelques œufs de lump en décoration, et sers sur une feuille d'endive...
Entrée faite pour la première fois. Tout le mode a adoré. J'ai rajouter du piment d'espelette dans la sauce et une pointe sur le tartare
Ne pas lesiner sur l'assaisonnement, gouter au fur et a mesure
Je n'ai eu que des compliments !!!