Vermicelles de soja et gambas en chaud-froid
Isa
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316526-vermicelles-de-soja-et-gambas-en-chaud-froid
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S'accorde aussi bien avec d'autres plats. J'ai servi les vermicelles avec un reste de tajine de poulet aux épices, en y ajoutant un peu de gingembre râpé. Ce chaud-froid est original et délicieux.
Ma suggestion : Les vermicelles étant restés un peu fermes, je les ébouillanterai la prochaine fois.