Tarte tatin aux poires épicées

Virginie -  
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  1. YetiRassurant39
  2. Flore
    Les poires ne caramélisent pas car elles rendent beaucoup trop de jus. De fait, elles restent blanches comme sur la photo. Mais délicieux quand-même.
  3. Virginie
    Un délice.
    Pour ma première tarte tatin, ce fut une réussite !
    Ma suggestion : J'essaierai avec une pointe de miel liquide la prochaine fois au moment du démoulage ou encore avec quelques fleurs de lavande séchées.