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Tarte tatin aux poires épicées

Virginie -  
YetiRassurant39 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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YetiRassurant39 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Flore
 
Les poires ne caramélisent pas car elles rendent beaucoup trop de jus. De fait, elles restent blanches comme sur la photo. Mais délicieux quand-même.
Virginie
 
Un délice.
Pour ma première tarte tatin, ce fut une réussite !
Ma suggestion : J'essaierai avec une pointe de miel liquide la prochaine fois au moment du démoulage ou encore avec quelques fleurs de lavande séchées.
Réponse 1 / 0
Flore
 
Les poires ne caramélisent pas car elles rendent beaucoup trop de jus. De fait, elles restent blanches comme sur la photo. Mais délicieux quand-même.