Soupe aux champignons et à la moutarde
Audrey
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Raphael -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315682-soupe-aux-champignons-et-a-la-moutarde
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Ma suggestion : Ajouter Dans Chaque Assiettes Ensuite Un Filet D'huile De Truffes Blanche
J'ai mis de la moutarde à l'ancienne, c''était un régal ! merci pour cette délicieuse recette.
Ma suggestion : attention à ne pas mettre trop de moutarde car ça "masque" un peu le goût des champingnons
Tout simplement délicieux :)
Excellente pour les soirées froides d'hiver.
Ma suggestion : J'ai mis du bouillon de legumes plutôt que du bouillon de poule. Très bon!!!
Rien à ajouter !
Très bonne soupe. La moutarde relève bien, sans masquer, le goût des champignons.
On a adoré cette soupe ! Facile à faire, plutôt économique et les saveurs se marient à merveille...
Une bonne soupe aux champignons, c'est toujours un régal en automne.
Ma suggestion : Je ne mets ni crème ni maïzena mais, à la place, j'ajoute une portion (ou 2 selon la quantité) de Vache qui rit, ou autre fromage fondu équivalent.
Une bonne idée que cette association champigons/moutarde, cela relève parfaitement cette soupe.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis la Maïzena car la soupe était assez épaisse.