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Gelée de pomme verte et riz au lait

Christine -  
 Jeanine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315553-gelee-de-pomme-verte-et-riz-au-lait
Jeanine
 
Inversion
J'ai inversé la présentation, plus facile à déguster.
Rose
 
Réponse riz arborio
Le riz arborio est fait pour des risottos ou des desserts. Il est davantage collant.
Rose
 
Pas d'erreur de cuisson
Il faut assécher les pommes pour en faire des chips craquantes, donc 6 heures au four à 60°C (thermostat 1/2).
Martine
 
Erreur ?
Laisser les tranches de pommes au four pendant 6 heures, me paraît beaucoup.
Françoise
 
conseil
Qu'est-ce que le riz arborio ? Merci.
Christine
 
cuisson des chips
J'ai bien envie d'essayer, mais n'y a-t-il pas une petite erreur en ce qui concerne la cuisson des chips : 6 heures... Cela me parait un peu long.
Réponse 1 / 0
Jeanine
 
Inversion
J'ai inversé la présentation, plus facile à déguster.