Galettes de blé noir (sarrasin)
Cécile
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Isabelle -
Isabelle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315434-galettes-de-ble-noir-sarrasin
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Dans la recette, il y a un petit problème : cuillère à soupe ou à café ?
Désolée de vous contredire mais la pâte à galette se fait de la manière la plus simple, farine, eau et gros sel, rien de plus. Et pour avoir une vraie de vraie pâte à galette, allez chez SORRE à Plerguer (35) acheter leur farine à l'ancienne, ainsi que leur cidre, car la Tréblec n'est vraiment plus ce qu'elle était... Bon appétit.
Cette recette est pour le moins originale et différente de la vraie recette de galette, mais pourquoi pas ? A essayer donc.