Pastilla de boudin aux pommes
Elizabeth
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Macdonelle -
Macdonelle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315228-pastilla-de-boudin-aux-pommes
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Variante
Cette recette est excellente.
Ma suggestion : Je suggère de mettre 5 feuilles de brick au fond du moule en les faisant se chevaucher de moitié, bien les beurrer, recouvrir le fond du moule d'une autre feuille de brick toujours beurrée, mettre ensuite le boudin, les pommes, etc. Rabattre ensuite les feuilles de brick et recouvrir le tout d'une autre feuille beurrée. On peut saupoudrer d'un peu de cannelle. Faire alors dorer. C'est délicieux.