Foie gras cuit en potimarron

Cécile -  
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  1. Olga
    Et la chair du potimarron ?
    Je ne l'ai pas essayée. Je voudrais savoir ce que l'on fait de la chair ? Merci.
  2. Marina
    Question
    Au moment de cuire le foie gras, faut-il couvrir le potimarron de son chapeau ou l'enfourner sans couvercle ? Merci.
  3. Cécile
    Et la chair du potimarron
    Y a-t-il moyen d'utiliser la chair de potimarron ? Merci.