Purée d'aubergine (Zaalouk)

délicieux ! très simple à réaliser ! je garde cette super recette

J’ai ajouté un demi poivron rouge et un poivron doux et remplacé l’ail par du gingembre.

Super bonne recette

Fondante et épicée un délice

Facile et bon

Absolument délicieux! Un aliment féminin et fortifiant! J'ajoute du gingembre frais (la taille d'une gousse d'ail hachée) pour la Saveur )

C’est bon et agréable, facile à préparer. J’ai trouvé ça un peu fade du coup j’ai rajouté d’autres épices et du piment. Très simple d’agrémenter la base en fonction des plats à accompagner. Merci

Les enfants ont adoré

On ne sent presque pas les aubergines avec ces quantités d'épices. Moitié moins de cumin et un peu moins de paprika.

trop trop bon

Cuire les aubergines au micro ondes sans eau bien meilleur

délicieux rapide

Plat savoureux qui change de notre ratatouille française. Faire attention à ne pas trop saler lors de la cuisson dans l'eau.

j'ai adoré cette purée d'aubergines !!
j'ai juste modifié légèrement la recette en cuisant directement les aubergines dans la poêle. Il faut juste mettre un peu d'eau de temps en temps pour que ça n'attache pas.
délicieux !!

Bonne recette

Délicieux ,pas gras du tout merci!

Recette très facile rapide et très bonne.

pas male

super bon