Canapé de pain d'épices et sa chantilly foie gras

Sabrina -  
 pivote -
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  1.
    pivote
     
    J'ai beaucoup aimé (et je ne suis pas la seule) le pain d'épices. Malheureusement la crème de foie gras est sans goût et après un repos de 30 minutes au frigo la texture du foie gras reprend sa fermenté et impossible de le faire sortir du siphon!!
  2. evelyne_m17 Messages postés 14 Statut Membre
     
    aerien
    tres lèger, j'ai suivi certain commentaires et mis un peu plus de foie gras
    mais à mon gout, la crème l'emporte sur le foie gras.
  3. Pablo
     
    Super
    C super ,suculan muy bien
  4. Emilie
     
    Pas mal mais vite écoeurant!
    Pas mal, mais j'ai rajouté du foie gras car je trouvais que la chantilly était un peu trop fade. Bon, mais vite écœurant!
  5. marylyn-m Messages postés 2 Statut Membre
     
    ALORS FINALEMENT...
    PAIN DEPICES: HIER SOIR JE LAI LAISSE REFROIDIR PUIS MIS AU FRIGO,CE MIDI JE LAI DE NOUVEAU GOUTE ET FINALEMENT LE GOUT RESSEMBLAIT PLUS AU GOUT DU PAIN DEPICE EN SUPERMARCHE; CETAIT MEILLEUR QU HIER
    Ma suggestion : laissé reposer au frigo une nuit, et malgré tout pour ma part je mettrai quun petit peu (1/2 cuillere a café) du 4 epices car c fort et ecoeurant
  6. marylyn-m Messages postés 2 Statut Membre
     
    JAIME PAS
    JE NAI PAS DU TOUT AIME LE PAIN DEPICE SUREMENT A CAUSE DU 4 EPICES C T TROP FORT MAIS JE NARRIVE PAS A TROUVER LA RECETTE DONT LE PAIN DEPICE AURA LE MEME GOUT QUE CELUI EN GRANDE SURFACE!!!!!!!!!!
  7. marie-t30
     
    Trop bonne !
    Légèreté au rendez-vous !
  8. nina-s
     
    Très fin, excellent !
    Je n'ai pas disposé la chantilly de foie gras sur des tranches de pain d'épices, mais dans des verrines, genre petits verres à vodka, et j'ai disposé sur l'assiette, des bâtonnets de pain d'épices et du pain de mie (grillé) en domino.
    Effet garanti !
  9. corinne-g55 Messages postés 2 Statut Membre
     
    La classe
    Je n'ai pas utilisé le pain d'épices car chez nous le monde n'aime pas la cannelle.
  10. Célia
     
    Mélange pain d'épice
    Très bonne recette, dans la famille, on en raffole !
    Ma suggestion : Pour ceux ou celles qui se demandent ce qu'est le mélange pain d'épice, ça s'achète en grandes surfaces et ça se nomme quatre-épices... En effet, c'est un mélange d'épices.
  11. Claude
     
    Je vais me régaler à Noël
    Cette recette me tente beaucoup, je voulais faire des canapés avec du pain d'épices, on en trouve à Galeries Gourmet ou au Monoprix (pain d'épice pour foie gras ou fromage).
    Ma suggestion : Je vais essayer de faire une pâte avec le foie gras et je vais le mettre dans une douille. Merci pour votre recette, je salive déjà.
  12. Charline
     
    Mélange d'épices
    C'est effectivement un mélange d'épices que l'on trouve tout prêt en grande surface et dont je n'ai pas la composition exacte. Il doit contenir de la cannelle, du clou de girofle, de l'anis...
  13. Jo
     
    Question
    Je voudrais faire cette recette pour Noël mais pourriez-vous me dire ce qu'est le mélange à pain d'épices ? Je suppose que ce sont des épices, mais lesquelles ? Merci de votre réponse.
  14. Marie
     
    Question
    Je n'ai pas de siphon à chantilly, comment puis-je faire ? Merci pour votre réponse.
  15. Charline
     
    La veille!
    Personnellement, je prépare le pain d'épices la veille car il est meilleur et plus facile à couper un peu rassis, et accessoirement, ça fait une chose de moins à préparer le jour même. Je vous conseille de le servir froid, sinon, la chantilly va tout de suite retomber.
  16. Sabrina
     
    Froid ou tiède
    Recette très alléchante que j'ai envie de réaliser pour Noël. Le pain d'épices doit-il se préparer le jour- même ou la veille ? Doit-on le servir froid ou tiède ? Merci pour votre réponse.
  1. Célia
     
    Mélange pain d'épice
    Très bonne recette, dans la famille, on en raffole !
    Ma suggestion : Pour ceux ou celles qui se demandent ce qu'est le mélange pain d'épice, ça s'achète en grandes surfaces et ça se nomme quatre-épices... En effet, c'est un mélange d'épices.