Confiture de potimarron aux abricots
Suzanne
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Lecram -
Lecram -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313878-confiture-de-potimarron-aux-abricots
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Très bonnes confitures,moins de temps que prévu 30mn,puis mixées c très bon,merci en ts cas pour cette recette
Ma suggestion : Veiller à ce que le potimarron soit bien mûr.
Facile à faire.
Ma suggestion : Il ne faut pas mettre autant de sucre une livre suffit car les abricots sont très sucrés ; j'ai aussi rajouté de l'eau sinon ça ne cuit pas bien. Comme cette confiture est destinée aux enfants, je n'ai pas mis le Cointreau mais j'ai ajouté une poignée d'amandes effilées. La prochaine, je la passerai au moulin, je pense qu'elle sera encore meilleure.
Surprenante et délicieuse confiture que nous apprécions chaque jour un peu plus.
Ma suggestion : J'ai mis de la cannelle et l'ai mixée. Je vais en refaire en y ajoutant du Cointreau comme indiqué dans votre recette.
Ma suggestion : Je complète la cuisson avec :
- 1/2 bâton de cannelle que j'ai mixé au mixeur ;
- du citron : tranches fines et la peau entière que j'ai récupérée avec l'économe : il est presque confit.
J'ai donné des pots et tout le monde la trouve très douce et bien parfumée.
Parfait (sans cointreau). Cuisson : 30 à 35 minutes.