Crêpes à la farine de châtaigne
Blandine
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Elodie -
Elodie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313573-crepes-a-la-farine-de-chataigne
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Un peu trop gras et sucré
Très bonne recette, la farine de châtaignes apporte un délicieux petit goût de noisette.
Ma suggestion : J'ai Utilisé Un Mélange De Farines (Bio) De 2/3 Châtaignes 1/3 Blé Et, Comme Dans Toutes Les Crêpes Que Je Fais, Un Peu De Bière Blonde Pour Alléger La Pâte Et Diminuer Le Temps De Repos.
Je n'ajoute pas de sucre pour pouvoir aussi en faire des salées.
Enfin, J'ai Remplacé Le Beurre Fondu Par De L'huile Végétale (Tournesol+Sésame), Qui Est Plus Digeste À Mon Goût. -
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