Nems de foie gras et leur caramel de betterave

Anne-sophie -  
 Estelle -
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  1.
    Estelle
     
    Desol? ca ne mas pas plus du tt dsl
    dsl j aime po
    Ma suggestion : y as trop de sucre
  2. Benjamin
     
    Wawwwww
    J'aime bcp
  3. Melie
     
    Nem
    Simple et facile a faire. Très bonne entrée.
  4. Caroline
     
    Déçus
    Non vraiment je n'ai pas aimé pourtant je suis une adepte du sucré-salé et du foie gras. La feuille de brick ne va pas avec le foie gras.
    Ma suggestion : Faire cette recette sans la feuille de brick.
  5. Sylvia
     
    Pas si facile le caramel
    La cuisson du caramel n'est pas si simple... Une cuisson un peu trop longue et c'est raté : le caramel est trop dur dans l'assiette.
  6. Anne-sophie
     
    Bon
    Merci pour votre réponse rapide. J'ai essayé votre recette pour le repas du réveillon de Noël. Elle est facile à réaliser et originale.
    Ma suggestion : Je mettrai un peu moins de sucre dans la caramel de betterave la prochaine fois.
  7. Sonia
     
    Réponse
    Par foie gras frais, il faut comprendre foie gras de canard cru. Bonnes fêtes à vous !
  8. Anne-sophie
     
    Question
    Je souhaiterais faire cette recette pour les fêtes de fin d'année. Pourriez-vous me préciser ce que vous entendez par foie gras frais ? Merci.
  1. Sylvia
     
    Pas si facile le caramel
    La cuisson du caramel n'est pas si simple... Une cuisson un peu trop longue et c'est raté : le caramel est trop dur dans l'assiette.