Roses des sables au chocolat blanc
Christelle
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Babeth -
Babeth -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313230-roses-des-sables-au-chocolat-blanc
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Suggestions
Bonjour Béatrice, pour réaliser la recette et éviter ce petit problème, voici quelques suggestions. Merci de l'intérêt apporté à celle-ci.
Ma suggestion : Utiliser de préférence des pétales de riz et blé complet type Spécial K plutôt que des corn flakes de base pour éviter que les roses des sables deviennent molles. Il est également possible de supprimer la crème liquide et d'augmenter la quantité de beurre de 25 g ou d'utiliser seulement 200 g de chocolat blanc. Bien enrober les céréales avec le chocolat fondu au bain-marie. -
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Correction
J'apporte une petite rectification à ma recette. Etape n° 1 : faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre et la crème liquide à feu doux ou au four à micro-ondes. Mélanger de façon à obtenir une préparation bien lisse. Etape n° 2 : bien enrober les corn-flakes avec la préparation au chocolat blanc.
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Correction
J'apporte une petite rectification à ma recette. Etape n° 1 : faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre et la crème liquide à feu doux ou au four à micro-ondes. Mélanger de façon à obtenir une préparation bien lisse. Etape n° 2 : bien enrober les corn-flakes avec la préparation au chocolat blanc.