Fraises au chocolat

Isabelle -  
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  1. Marlou
    Excellent.
    le papier sulfurisé est bien sûr nécessaire mais cela ne veut pas dire que toute la surface de la fraise sera impeccable (le fond "posé" ne sera jamais bien "lisse" comme la surface).
    Attention pour plonger les fraises dans le chocolat, piquer 2 pics en bois de chaque côté, afin de ne pas se bruler.
  2. Julie
    Réponse
    Oui, le papier sulfurisé empêche de coller.
  3. Isabelle
    Question
    Merci pour cette jolie recette. J'ai déjà essayé des fruits de ce genre et en durcissant, le chocolat a collé au fond du plat. Le papier sulfurisé résout-il ce problème ? Merci d'avance.