Citrons confits

Christiane -  
 non -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312191-citrons-confits

  1.
    non
     
    super
  2. seb
     
    yesya
  3. angel's
     
    je vais le faire pour la 1er fois.
  4. macote
     
    Bonjour

    J ai fait les citrons confits au sel

    J'ai fermé les bocaux doivent-ils être hermétiques comme pour la confiture car j'ai essayé d'en ouvrir un et cela s'est fait sans problème - pouvez-vous me confirmer si c'est normal
  5. carole
     
    Réponse à Nour
    Lorsque les citrons ne sont pas encore gorgés d'eau, il n'est pas anormal qu'ils remontent en surface. Ce n'est pas grave et cela ne nuira pas à leur conservation s'il l'on a bien rempli le bocal, à ras bord.
    Eventuellement, si le bocal est suffisamment grand et que les citrons peuvent bouger à l'intérieur, il suffit de remuer le bocal de temps à autres, pour que les citrons du dessus passent en dessous ... et vice versa.
    J'espère que vous obtiendrez un bon résultat et que vous vous régalerez.
  6. nour
     
    citrons confits
    Bonjour
    j'aimerais savoir comment faites vous s'il vous plait pour que les citrons ne remontent pas sur la surface .moi il m'a fallu mettre une assiette par dessus mais malgré ça ya des tetes qui sortent :) et il m'a faillu ajouter encore de l'eau jusqu'a immerger l'assiette .
  7. Josiane
     
    Citrons confits
    Jamais fait mais très bon résultat !
  8. carole
     
    Réponse à Lydie
    Vous pouvez utiliser les citrons pour parfumer des marinades, par exemple, pour faire des brochettes de poulet.
    En entrée, vous pouvez les couper en tout petits dés, les mélanger à des dés de tomates, disposer ce mélange, en verrines, sur des dés d'avocats légèrement citronnés, et surmonter le tout de crevettes roses.
  9. lydie
     
    citrons mexicains confits
    Trés réussis. Aucune trace de moisissure...
    L'ennui c'est que je ne sais pas comment les utiliser...Les tajies et merguez ne sont pas du gout de mes gaillards.Des suggestions?

    Ma suggestion : Si quelqu'un peut me dire avec quels plats je peux les utiliser....
  10. myriam_d82
     
    Super
    Super recette et très facile
  11. Colette
     
    Pas si bon que ça
    Pas mal mais je préfère la recette classique sans eau bouillante, qui donne un meilleur goût et qui, une fois le pot ouvert, se garde plus longtemps.
  12. Monique
     
    Citron confit
    Merci pour cette recette facile.
  13. Christiane
     
    Parfait et simple
    C'est parfait ! Je cherchais une recette de citrons confits. En plus, ce n'est pas compliqué à faire et on nous dit comment les conserver. Je suis doublement ravie. Merci pour cette recette.
  1. carole
     
    Réponse à Nour
    Lorsque les citrons ne sont pas encore gorgés d'eau, il n'est pas anormal qu'ils remontent en surface. Ce n'est pas grave et cela ne nuira pas à leur conservation s'il l'on a bien rempli le bocal, à ras bord.
    Eventuellement, si le bocal est suffisamment grand et que les citrons peuvent bouger à l'intérieur, il suffit de remuer le bocal de temps à autres, pour que les citrons du dessus passent en dessous ... et vice versa.
    J'espère que vous obtiendrez un bon résultat et que vous vous régalerez.