Un couscous maison

Arlette -  
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  1.
    Arlette
     
    Supplément de viande
    Ma suggestion : Cette recette serait encore meilleure avec des boulettes de viande (boeuf, agneau, mouton) agrémentées de cumin, poivre, sel et oeuf battu. Cuire ces boulettes au dernier moment dans un peu de friture et les déposer sur le plat de semoule, en décoration.