Poulet au Riesling

Christel -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311988-poulet-au-riesling

  1. Marie
    Recette simple et délicieuse !!!
  2. DANIEL DURIEUX
    MON BON POULET
  3. therese-p20
    Poulet
    Attention au paragraphe 4 "on" sale et poivre 2 fois!
    Ma suggestion : Quantité de sauce importante : avant de la lier à l’œuf et crème en ôter une partie ou la faire réduire
  4. Chantal
    Poulet au riesling
    Excellent ! J'ai pris un poulet de ferme,(2,3kg), j'ai flambé à l 'armagnac, et doublé le temps cuisson. C'était Divin !!
  5. Walter
    Bien... mais
    Recette classique, toujours très bonne...

    Attention cependant à la durée de cuisson, les indications données sont trop courtes !
    Ma suggestion : Un peu plus de champignons et une petite carotte en dés pour adoucir l'acidité du riesling.

    Le cognac pas très utile en effet....
  6. jean-françois
    Nuances...
    recette simple et efficace à deux détails :
    Ma suggestion : flamber (ce qui est vraiment optionnel) plutôt avec un alcool alsacien
    Servir en accompagnement des spätzle et/ou de la choucroute, ce sera plus typique
  7. alain
    Alain
    tres bon et facile pour moi qui suit novice
  8. Corinne
    Cuisse de poulet
    Délicieuse!
    Ma suggestion : Rien a rajouter très bonne les enfants ont adorer! A refaire.
  9. Christel
    Miam
    Elle est délicieuse cette recette... A faire !
    Ma suggestion : Utiliser 250 g de champignons et le cognac n'est pas spécialement utile.