Oursins soufflés

Michelle -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311534-oursins-souffles

  1. LMDA14
    Si vous aimez les oursins, voici une autre recette originale :
    « Oursins au velouté de shingiku en gelée de crustacés »
    ici : http://www.lesmotsdesanges.com/oursins-au-veloute-de-shingiku-en-gelee-de-crustaces/
  2. Michelle
    Variante
    Ma suggestion : Avec les oursins, je mixe un peu de poisson à chair blanche et un oeuf entier.