Carpaccio de saumon frais à la vanille

Caroline -  
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  1. Dominique
    C très très bon bravo
  2. cinqsens
    J'ai beaucoup aimé cette recette, mes convives aussi. C'était frais et parfumé. Pour un peu de pep's, j'ai ajouté du poivre de Sichuan. Vraiment excellent !
  3. Jocelyne
    Saumon et mangue
    Recette facile et délicieuse.
    Ma suggestion : Ajouter des mangues coupées en fines tranches, cela s'accorde bien et apporte un plus à la présentation.
  4. Dominique
    Variante
    Recette rapide et originale. J'en ai déjà l'eau à la bouche.
  5. Caroline
    Petit conseil
    Ma suggestion : Fan de tartare et de poissons crus, je vous donne ce petit conseil : pensez à mettre le poisson frais 12 heures au congélateur ou utilisez du poisson surgelé. Tout cela pour éviter un parasite (l'aniskasis), on ne sait jamais.