Eclairs aux fraises

Dortel -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311123-eclairs-aux-fraises

  1. Andrée
    Question
    Filmer signifie couvrir d'un film plastique alimentaire.
  2. Verlinden
    Eclairs aux fraises
    Bonjour
    que voulez-vous dire avec débarasser sur une assiette filmée et filmer la crème avant de la placer au réfrigérateur ?
  3. Sophie
    Réponse à votre question
    Bonjour, tout dépend de votre goût en fait. Moi j'utilise entre 150 et 200g de fraises fraîches, et je n'ai jamais pesé après mixage donc je ne pourrai pas vous dire le poids exact de pulpe ! J'espère que j'ai pu vous aider un peu.
  4. Dortel
    Question
    J'ai bien envie d'essayer cette recette qui a l'air délicieuse. Pourriez-vous préciser la quantité de pulpe de fraise nécessaire pour la crème. Merci d'avance.