Salade de gésiers au chèvre chaud
Marie
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310964-salade-de-gesiers-au-chevre-chaud
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Une simplicité pour une harmonie de saveurs et un plat principal auquel on ne pense pas forcément. Une bonne façon d'éviter les réhausseurs de goût.
Ma suggestion : J'ai ajouté à mes gésiers une tranche de pâté de langue coupé en dés et acheté chez mon boucher.