Tajine de poulet au citron confit

Question
Par quel autre récipient peut-on remplacer un tajine ? Merci.

Très bon
Très facile à faire et divinement délicieux.
Ma suggestion : J'ai ajouté des olives vertes, haché les oignons et fait cuire le tout car ma fille ne mange pas d'oignons. Un grand merci pour votre recette.

Où trouver des citrons confits ?
On en trouve souvent sur le marché vendus par les marchands d'olives et d'épices. J'en ai également déjà vu en supermarché au rayon des fruits et légumes, au niveau des épices, herbes et fruits secs. Sinon, je pense que cela se vend dans les épiceries fines.

Citron confit
Pouvez-vous me dire où trouver des citrons confits ? Merci.

Réponse à Nada
Ce plat se mange avec des pommes de terre à l'eau ou des légumes ou même des pâtes.

C'est excellent
Cette recette a régalé mes invités et bien sûr, nous-mêmes. J'ai remplacé le poulet par du sauté d'agneau et ajouté quelques courgettes coupées en rondelles. J'ai servi avec de la graine de couscous.

Ca n'a pas beaucoup de goût le citron confit
Pas trop de goût (sans la coriandre dont je ne suis pas fan).
Ma suggestion : Par contre, avec une grosse cuillère à soupe de garam massala (mélange d'épices indien), le goût du citron est sublimé.

Question
Faut-il découper le citron ou le mettre en entier ? Merci pour votre réponse.

Question sur la cuisson
Je vais faire cette recette demain et j'envisage de la servir avec des pommes de terre. A quel moment les rajouter et quel est le temps de cuisson ? Merci.

Un régal
Ma suggestion : J'ai suivi la recette mais à la place du citron confit, j'ai mis une purée de citron confit au gingembre (2 grosses cuillerées à soupe). J'ai terminé la cuisson dans la tajine au four durant 45 min.

Accompagnement
Ma suggestion : Dans ma recette, j'ajoute 20 minutes avant la fin de la cuisson des olives dénoyautées blanchies 1 minute à l'eau bouillante. A la place du curcuma, je mets du safran. En accompagnement, je propose des feuilles de brick préalablement dorées au four. C'est très bon avec la sauce.

Réponse à Anne-Marie
J'ajoute l'escalope coupée en morceaux car certaines personnes l'apprécient mais cela n'est pas indispensable. Mettez les morceaux que vous préférez.

Escalope de poulet
Pourquoi rajouter une escalope de poulet ? Faut-il la découper en menus morceaux ? Merci pour la réponse.

Pommes de terre
La recette est parfaite. A chaque fois, elle est très appréciée.
Ma suggestion : Personnellement, j'ajoute quelques pommes de terre coupées en morceaux pas trop gros.

Réponse
Pour ma part, je sers ce tajine avec de la semoule. Mais un autre accompagnement est bien sûr possible. essayez par exemple des pommes de terre vapeur, des légumes...

Question
Je voudrais savoir si ce plat se mange seul ou accompagné ? Quel accompagnement suggérez-vous dans ce cas ? Merci.