Koulibiac de saumon

Jeanne -  
ppvleo Messages postés 406 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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  1.
    ppvleo Messages postés 406 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    trop sec
  2. ChatDelicat27
     
    Bien expliqué delici
  3. Fox
     
    Très facile et surprenant
  4. Violaine
     
    Je pense qu'il faut faire cuire le saumon beaucoup moins lingtemps pour que cela ne soit pas sec.
  5. Chris
     
    Au TOP
  6. sandrine-b89 Messages postés 1 Statut Membre
     
  7. nazek
     
    c'est tres bon je vai l.essayer
  8. Joëlle
     
    Excellente recette.
    Il faut bien relever avec l aneth et un peu pimenter sinon parfait. Utiliser des épinards et de l oseille...
  9. mamaoure
     
    excellent , rapide et facile a faire .
  10. JP
     
    recette faite deus fois parfaite
  11. pawy
     
    simple et efficace__
  12. Jmlacuisine
     

    Oui mais le vésiga (moelle d'esturgeon séchée) est aujourd'hui quasi introuvable... même en Russie. On m'avait suggéré de me rendre sur les lieux de pêche ou d'élevage, en Gironde notamment, pour tenter ma chance... Je ne l'ai pas encore fait.

     

  13.
    zouzou
     
    le koulibiac de saumon à la russe se fait avec du sarrasin grillé et du vésiga
  14. Myrion
     
  15. evelyne2620 Messages postés 14 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    à servir avec une sauce yaourt grec citronnée et aneth
  16. cookenchef
     
    cookenchef
    Nous avons bien apprécié ce plat. Bon pour les yeux également.
    Ma suggestion : Donner l'équivalence en degrés fareinheit. Merci!
  17. passion cuisine Messages postés 2 Statut Membre
     
    La pâte
    Super recette,mais l'authentique est à base de pâte à brioche
  18. pierrot 460 Messages postés 1 Statut Membre
     
    Oui pour l'oseille
    Je fais maintenant mon koulibiac avec de l'oseille , c'est vraiment meilleur. Merci.

    Ma suggestion :
  19. Suz
     
    Facile à faire
    Délicieux. Surtout ne pas trop faire cuire le saumon.
  20. Laye-lorthiois
     
    Merveilleux
    C'est un plat délicieux, pas trop difficile à faire mais qui fait un effet incroyable ++.
    De plus il peut être fait la veille si on le réchauffe doucement.
    Le mieux c'est bien sûr de le faire le jour J.
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  1. Myrion
     
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