Beignets rapides (püpperchen)

Variante
Ma suggestion : Je connais bien cette recette, ma mère la fait souvent mais jamais sans une bonne portion de purée de courge. Je vous le conseille vivement. De plus, elle parsème le dessus de sucre mélangé à de la cannelle.

Vraiment très bons
Très faciles à faire, ces mini beignets sont super bons. Je n'ai eu aucun problème de cuisson.

Réponse
Si vous les cuisez en friteuse, vous n'aurez jamais de problème de cuisson.
Moi, je règle à la même température que pour les frites. S'ils restent crus à l'intérieur, c'est que l'huile doit être trop chaude. Il faut mouler à la cuillère de petites portions de pâte ainsi les beignets cuisent uniformément. La pâte ne doit pas être liquide mais plutôt épaisse.

Avis
Recette facile à faire. Mes enfants ont adoré.
Ma suggestion : Ne chauffez pas trop l'huile afin qu'ils cuisent lentement.

Problème de cuisson
Faciles à faire mais ensuite les beignets ont cuit trop vite et étaient encore liquides à l'intérieur. J'ai été un peu déçu.

Beignets
La recette est simple à faire mais la moitié de mes beignets n'était pas cuite à l'interieur.
C'est dommage c'est peut-être dû à la friture trop chaude.