Gratin de cabillaud
Aurore
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nadia-g87 Messages postés 15 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310089-gratin-de-cabillaud
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Réponse à Manu
Merci beaucoup.
Ma suggestion : Attention, si on diminue les proportions comme vous le proposez, on risque de se retrouver avec un mets tout plat et tout sec.
Un gratin doit avoir une certaine épaisseur et être bien couvert de sauce pour être parfumé et savoureux, quitte à en manger deux fois. Réchauffé, c'est aussi délicieux. -
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