Paupiettes forestières à la crème
Christel
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309760-paupiettes-forestieres-a-la-creme
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Simple à préparer.
Ma suggestion : Je n'avais pas de mélange forestier, j'ai mis simplement des champignons de paris et c'était très bon.
Excellentes avec ceps gsurelés et 1 boîte de champignons de Paris. Crème allégée de Bridelice + persil haché.
Ma suggestion : Rien à ajouter, c'est parfait ! Surveiller pendant que les paupiettes se dorent, baisser le feu ensuite pour mitonner dans la saveur des champignons, grand feu pour quelques bouillon de crème qui s'en trouve plus parfumée.
Je n'aime pas l'ail, donc je l'ai éliminé de l'équation. Mais recette est délicieuse.
Ma suggestion : Ajout d'un peu de fond de veau et de vin blanc.
Moins d'échalotes et moins d'ail, saveurs aussi bonnes.
Ma suggestion : Aussi bon avec des champignons de Paris.
Ma suggestion : J'ai rajouté 2 pincées de paprika.
Recette delicieuse mais un peu grasse.
Ma suggestion : J'ai remplacé le beurre et l'huile par de la graisse de canard rajouté quelques lardons.
A refaire pour un souper entre amis.
Ma suggestion : Accompagner de pâtes fraîches.
Plat très savoureux et très simple de réalisation (je ne suis pas une très grande cuisinière).
Ma suggestion : Après avoir fait revenir mes haricots verts à la poêle je les ai fait mijoter dans la sauce des paupiettes.. Excellent !
Très bon et facile à faire !
La recette est aussi très bonne avec des paupiettes de porc.
Ma suggestion : Pour relever le goût, j'ai rajouté de la coriandre en poudre ainsi que de la purée de piment rouge.
Très bonne recette facile à faire et qui à régalé mon compagnon.
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de vin blanc un peu avant d'y ajouter les champignons.
Très bon, et rapide à préparer.
Ma suggestion : Après avoir rajouté les champignons, j'ai flambé au Porto !
Très bonne recette j'ai épater ma belle-mère avec cette recette merci de l'avoir mise en ligne !
Ma suggestion : A faire et à refaire et encore à refaire !
Et vraiment simple... A refaire !
J'ai réalisé mes premières paupiettes avec cette recette et j'ai régalé toute ma petite famille.
Mes invites ont adoré et toute ma famille aussi. A faire et refaire.
J'ai mis des champignons de Paris.
Merci à Mariannick pour cette recette. Rien à changer. A refaire sans hésiter.
Ma suggestion : J'ajoute des champignons de Paris (en boîte) avec leur eau, un peu de fond de veau, un peu de bouquet garni, et le fond d'un verre de vin blanc sec.